Принципы обработки фуд фотографий

8 сентября 2024

Как создавать вкусные фотографии еды, которые никого не оставят равнодушным.

В обработке фуд фото я придерживаюсь нескольких основных правил. Они простые, но дают необходимый результат.

Конечно, залог хорошей обработки это правильный и контрастный исходник.

ЦВЕТ

Цвета должны быть реалистичными, передающими цвет продукта. Но для визуальной простоты лучше использовать простые и понятные цветовые схемы.

Для достижения этого приглушаю второстепенные оттенки.

Camera Calibration

Вытягиваю цвет из одного цветового канала (например синего), так оттенки становятся сбалансированнее и чище. Цветовая схема проще.

Синий канал универсальнее остальных, потому использую именно его.

Общий принцип: синий в плюс, зеленый в минус, но на меньшее значение, красным каналом довожу необходимую насыщенность.

HSL

Чаще всего теплые тона остаются с минимальными изменениями, а холодные убавляю по насыщенности.

Желтый оттенок иногда бывает слишком активным, и его приглушаю совсем незначительно. Как правило он присутствует во многих блюдах.

Этот метод позволяет сделать цвета сдержаннее.

НЕСКОЛЬКО ОБЩИХ СОВЕТОВ

Фон

— Подбирайте фон, который не будет отвлекать внимание от главного объекта (нейтральные оттенки подходят лучше всего).

— Используйте нейтральные или текстурированные поверхности. Но желательно использовать натуральные материалы со своей текстурой, а не искусственной.

Цветовая палитра

— Выбирайте гармоничные цвета, которые дополняют друг друга.

— Учитывайте цветовые контрасты, чтобы выделить основные элементы блюда. (светлое на темном, теплое на холодном и тд)

Композиция

— Главный предмет должен быть центром композиции, зритель должен видеть в первую очередь его. Декор — всего лишь поддержка идеи.

— Экспериментируйте с углами съемки: Обычно использую фронтальный, вертикальный ракурс и под углом 45 градусов.

— Начинайте собирать композицию от главного предмета, постепенно заполняя пустые области кадра.

Декор

— Добавьте элементы, которые подчеркивают атмосферу и относятся к вашей теме. (Если это десерты, то и декор должен быть соответствующим)

— Не перегружайте кадр, оставляйте пространство для «дыхания». Обычно стараюсь оставлять одинаковое расстояние между предметами или пересекать их.

— Используйте крупные, средние и мелкие предметы для придания живости картинки.

Стиль

— Заранее продумайте стиль и соберите референсы. От этого будет зависеть вся подготовка к съемке, вплоть до оборудования и декора.

ТЕКСТУРА

В фуд фотографии очень большую роль играет текстура предметов. И часто на обработке ее нужно подчеркивать или даже создавать. Но не нужно выкручивать контраст, это пагубно скажется на цветах.

Добавляю резкость

Значение Amount обычно в диапазоне 70-90. Остальные параметры не трогаю, чаще всего они замыливают текстуру.

Можно делать это и после ретуши в Фотошоп, но чаще всего я не ретуширую фуд фото.

Убирание шумов на стандартных значениях, цветной шум убирается отлично (Color — 25), а яркостный нужно сохранить (Luminace — 0).

Дополнительная текстура

На многих фотографиях много размытого фона и сделать его интереснее можно с помощью добавления мелких шумов.

Общее правило: шума должно быть мало (Amount), мелкой текстуры (Size) и большой неровности (Roughness)

КОНТРАСТ

С этим параметром нужно работать очень аккуратно, потому что у него много побочных эффектов.

Увеличение контраста приводит к усилению насыщенности оттенков.

Кривые

В последнее время все реже использую кривые для фуд фото. Это связано с тем, что кривые достаточно сильно увеличивают контраст, и для мелкой текстуры продукта это бывает проблемой.

Вторая причина связана с тем, что использую искусственный свет и он сам по себе контрастнее, чем естественный. К тому же, он сразу создает необходимую светотень. И дальше требуются минимальные правки.

Кривые — отличный инструмент для тонировки, но в фуд фотографии этого почти никогда не требуется. А вот для портретов кривые использую часто.

Базовый контраст

Управлять контрастом удобно через базовые настройки.

Общее правило: ползунок Contrast в минус, через четыре параметра снизу докручиваю необходимый объем.

Здесь не будет универсальных параметров, потому что исходник всегда разный, в зависимости от блюда и стиля съемки.

КОРРЕКЦИЯ ПРОФИЛЯ ЛИНЗЫ

Для предметной фотографии очень важно передавать правильность пропорций, потому я чаще всего снимаю на объектив Canon 24-105 mm. Использую фокусные расстояния близкие к 100 mm.

Но даже так иногда остаются небольшие искажения по краям кадра.

Искажения объектива

Здесь все просто, ставлю обе галочки и объектив подбирается автоматически. (хотя можно и вручную выбрать)

Помимо исправления перспективных искажений, изменится еще яркость на краях кадра. Так картинка станет намного равномернее.

Хроматические аберрации

В зависимости от объектива и от предмета съемки, могут появляться хроматические аберрации. В большинстве случаев предыдущих действий будет достаточно, но так же можно усилить эффект в ручную (Amount — 4).

Эти параметры можно сохранить в пресет и больше к ним никогда не возвращаться.

FOOD Presets

Можно упростить обработку с помощью моего набора пресетов, который использую для всех фуд съемок.

Сможете создавать разные стили для своих кадров за один клик.

Стоимость 1900р ~~3000р~~

ИТОГИ

Для успешной обработки любых кадров очень важна подготовка и съемочный процесс. От исходника очень многое зависит.

Часто приходится переделывать композицию несколько раз, менять свет, пока не добьюсь нужного результата (лучше это делать на тестовой тарелке, а не когда вынесут блюдо). Но это приятный и интересный процесс.

Посмотрите бэкстейджи с нескольких съемок: